Situé à l’extrême sud-ouest de la France, le Pays Basque Français fait partie du département des Pyrénées Atlantiques qui inclut également le Béarn.
Le Pays Basque s’étend au sud de l’Adour entre Côte Atlantique, Pyrénées et Béarn.
La Côte Basque après les vastes plages des Landes devient très escarpée et découpée à partir de Biarritz, elle nous présente une succession de falaises jusqu’à Hendaye allant jusqu’à 50 mètres de hauteur.

 

Climat

Le climat du Pays basque est bien entendu très tempéré et doux, influencé par le Gulf Stream. Les Automnes et Hivers sont doux et agréables, le Printemps plutôt doux mais pluvieux, et l’été sans excès de températures. Une pluviométrie importante permet au paysage Basque d’être verdoyant tout au long de l’année.

Découvrir le Pays Basque

Le Labourd, le littoral Basque Français, de Biarritz Bayonne et Anglet à Saint Jean de Luz et Hendaye, la Pêche, le Tourisme balnéaire, la Thalasso, les Hôtels de luxe et les Casinos, le Surf mais aussi les petits villages typiques à l’intérieur des terres, leurs églises, leurs maisons Labourdines traditionnelles…
La Basse Navarre, ballottée entre la France, la Navarre et l’Angleterre, à subit de nombreuses influences dont témoigne son architecture, Saint Jean Pied de Port, Irouleguy et ses vins, Saint Etienne de Baigorry, Saint Palais, pâturages et forêts…
La Soule, la plus petite et la plus ancrée dans ses traditions, les sommets du Pays basque, les forêts épaisses, les gorges, les bergers et leurs troupeaux, Mauléon, Larrau, Sainte Engrâce…

De la richesse des produits du terroir…. A la richesse de la table et de la cuisine Basque

Les produits du Pays Basque sont pour certains très célèbres, en voici un petit aperçu :

  • Les différents produits de la Mer,
  • Les fromages de Brebis,
  • Le très « tendance » Piment d’Espelette,
  • Le Jambon de Bayonne,
  • Le Vin d’Irouleguy, le Cidre, le Patxaran,
  • Le chocolat, le Gâteau Basque fourré à la crème d’amandes ou aux cerises noires….

La gastronomie est Basque est très riche, entre Influences Gasconnes et landaises au Nord et espagnoles au Sud, poissons, cochonnailles, tapas! Les bonnes tables sont foison au Pays Basque, n’hésitez pas à vous y arrêter pour y déguster la cuisine locale.

Les sports et les loisirs

Une multitude d’activités vous seront proposées pour découvrir les richesses du Pays Basque, balades le long de la Corniche Basque ou sur les sentiers de montagne, activités de mer, surf, parachute ascensionnel, pêche et balades en mer, VTT, escalade, rafting, et tous les sports d’eau vive. Découvrez les activités qui font la culture du Pays Basque, les différents jeux de Pelote Basque, Cesta Punta, Main nue, Chistera, les jeux de force Basque, la Corrida, le Golf, et bien sûr le Rugby! Bref, une multitude de possibilités à découvrir dans notre chapitre « Sports et Loisirs ».

Les Fêtes, Foires, Salons et Manifestations au Pays Basque

Le Pays Basque est le lieu privilégié d’une multitude de Fêtes religieuses et rurales, Festivals, Manifestations culturelles et Culinaires tout au long de l’année parmi lesquelles:

  • Les Fêtes de Saint Vincent à Ciboure et Hendaye fin Janvier
  • La Fête du Cidre à Bayonne en Mars ou en Mai.
  • La Fête de la Mer à Guethary le dernier Dimanche de Mai
  • La Fête de la cerise d’Itxassou en Juin
  • Les Fêtes de la Madeleine à Saint Palais du 23 au 27 Juillet
  • Les célèbres Fêtes de Bayonne le premier Mercredi d’Août.
  • Le Festival de Force Basque à Saint Palais fin Août.
  • Les Fêtes Patronales d’Urrugne début Septembre.
  • Les Fêtes Patronales de Sare Mi Septembre.
  • La Fête du Piment à Espelette le dernier Dimanche d’Octobre.
  • Les Fêtes de la Saint Martin à Biarritz en Novembre.
  • La Foire aux Pottocks à Helette fin Novembre.